守護城市煙火氣 馬年春節(jié)保供“不打烊”--嘉康人堅守崗位護民生
發(fā)布時間：2026-02-24
2026年新春佳節(jié)，萬家燈火團圓時。當(dāng)千家萬戶圍坐一桌、共享年夜飯的溫馨時刻，有這樣一群人，卻把對家的思念深藏心底，默默堅守在肉品保供的第一線。作為深圳市政府重點規(guī)劃的現(xiàn)代化屠宰企業(yè)，嘉康食品公司深知：春節(jié)保供不僅是民生工程，更是一份沉甸甸的政治責(zé)任。為此，提前部署、周密安排，吹響了“春節(jié)保供攻堅戰(zhàn)”的號角。
未雨綢繆 織密保供“保障網(wǎng)”
早在節(jié)前一個月，嘉康食品公司便制定了詳盡的《春節(jié)期間肉品保供穩(wěn)價工作方案》，統(tǒng)籌采購、屠宰、加工、配送全鏈條。針對市民節(jié)日消費偏好，特別增加了牛羊肉產(chǎn)能，豐富肉品供給。為確保供應(yīng)不斷檔，除除夕當(dāng)天短暫休整停產(chǎn)外，其余假期時間全員在崗、全線不停產(chǎn)。生產(chǎn)、設(shè)備、質(zhì)檢等關(guān)鍵崗位均實行雙班輪值，最低保障100噸以上的肉品穩(wěn)定供應(yīng)能力，全力實現(xiàn)“零斷供、零事故、零投訴”的目標(biāo)。
逆行而上 平凡崗位寫擔(dān)當(dāng) 凌晨一點，城市仍在酣睡，嘉康食品公司的生產(chǎn)車間早已燈火通明。趕豬工小李輕手輕腳地引導(dǎo)生豬入欄，動作熟練卻格外溫柔；屠宰師傅老王專注操作劈半鋸，鋸子每一次的精準(zhǔn)下落，一頭頭的全豬瞬間變?yōu)閮善猓黄焚|(zhì)檢驗員小陳手持檢測儀，對每一批次肉品逐項把關(guān)……他們中有剛結(jié)婚的新郎，有孩子剛滿百天的父親，也有多年未回老家過年的異鄉(xiāng)人?！捌鋵嵭睦锾貏e想回家?！币晃粏T工望著手機里女兒發(fā)來的拜年視頻，眼眶微紅，“但想到千家萬戶的年夜飯桌上能有我們送出去的新鮮豬肉，就覺得值了?！睕]有豪言壯語，只有樸實堅守——正是這份“我在崗、您安心”的承諾，讓團圓更有滋味。 應(yīng)急有力 筑牢安全“生命線” 為應(yīng)對突發(fā)情況，嘉康食品公司與160家無疫小區(qū)養(yǎng)殖場完成備案登記，并與500公里內(nèi)合作屠宰場簽訂應(yīng)急調(diào)運協(xié)議，構(gòu)建起“源頭可控、過程可溯、供應(yīng)可靠”的全鏈條保障體系。同時，成立由公司領(lǐng)導(dǎo)牽頭的民生保障應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，24小時待命響應(yīng)，確保一旦出現(xiàn)運輸受阻、需求激增等情況，能迅速調(diào)配資源、無縫銜接供應(yīng)。 燈火長明 溫暖背后是奉獻 夜幕降臨，華燈初上。一輛輛冷鏈車滿載鮮肉駛出廠區(qū)，奔向全市各大商超、農(nóng)貿(mào)市場。而在車間里，機器仍在轟鳴，鐵鉤與鋼軌的碰撞聲此起彼伏——那是這座城市最踏實的心跳。 這個春節(jié)，嘉康食品公司百余名一線員工放棄與家人團聚的機會，用“不打烊”的堅守?fù)Q來千家萬戶的“安心年”。他們不是英雄，卻以凡人之軀筑起民生防線；他們渴望團圓，卻把思念化作肩上的責(zé)任。 正如一位老員工所說：“我們守的是生產(chǎn)線，更是老百姓的飯碗?！痹谶@座充滿溫度的城市里，正是這些默默無聞的“保供人”，用奉獻點亮了萬家燈火，用擔(dān)當(dāng)溫暖了新春佳節(jié)。
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